Im Gebiet Kaliningrad wurde das Jugendprojekt „Lecker! Wie bei Oma!“ erfolgreich umgesetzt. In mehreren Projektphasen setzten sich junge Teilnehmerinnen und Teilnehmer intensiv mit der traditionellen Küche, Sprache und Kultur der Russlanddeutschen auseinander und erlebten lebendige Traditionen in einer warmen, vorweihnachtlichen Atmosphäre.
Das mehrstufige Jugendprojekt „Lecker! Wie bei Oma!“ fand in der kaliningradischer Kurstadt Svetlogorsk statt, das der Bewahrung und Weitergabe der kulinarischen Traditionen der Russlanddeutschen gewidmet war. Das Projekt richtete sich an junge Menschen, die sich für Geschichte, Kultur und traditionelle Küche interessieren, und verband praktische Erfahrungen mit kultureller und sprachlicher Bildung.
Die erste Projektphase wurde vom 6. bis 7. Dezember 2025 durchgeführt. Die Teilnehmenden tauchten dort in die Welt der überlieferten Rezepte ein, die seit Generationen in den Familien der Russlanddeutschen weitergegeben werden. In kulinarischen Workshops bereiteten sie traditionelle Gerichte wie Riwwelkuchen, Ingwerplätzchen und Strudel mit Kohl zu. Dabei erhielten sie nicht nur praktische Kochkenntnisse, sondern erfuhren auch viel über die Geschichte und Bedeutung dieser Speisen im familiären und festlichen Kontext.
Für eine besondere vorweihnachtliche Stimmung sorgte ein kreativer Workshop, bei dem die Jugendlichen eine Weihnachtskomposition gestalteten. Ergänzt wurde das Programm durch Aktivitäten zur Förderung der deutschen Sprache sowie zur Vertiefung der Kenntnisse über die Traditionen und Bräuche der Russlanddeutschen, was dem Projekt einen ganzheitlichen ethnokulturellen Charakter verlieh.
Die nächste Phase des Projekts fand im Kultur- und Geschäftszentrum der Russlanddeutschen in Kaliningrad statt. Unter der fachkundigen Leitung von Charlotte Krylasova widmeten sich die Teilnehmenden der Zubereitung des wichtigsten Weihnachtsgebäcks – des Stollens. Nach einem traditionellen Rezept der Russlanddeutschen stellten sie dieses festliche Gebäck her und lernten dabei die Besonderheiten der Teigzubereitung sowie die Vielfalt der Zutaten kennen, die dem Stollen seinen unverwechselbaren Geschmack und sein charakteristisches Aroma verleihen. Der Stollen gilt seit jeher als fester Bestandteil der Weihnachtszeit und symbolisiert familiäre Wärme und festliche Gemeinschaft.
Den Abschluss bildete eine ethnokulturelle Veranstaltung, bei der die Ergebnisse aller Projektphasen zusammengefasst wurden. Die Teilnehmenden erhielten Dankesschreiben als Anerkennung für ihr Engagement und ihre aktive Mitarbeit. Die Abschlussveranstaltung fand in einer herzlichen, fast familiären Atmosphäre statt und wurde für viele zu einem besonderen Geschenk in der Vorweihnachtszeit.
Insgesamt entwickelte sich das Projekt „Lecker! Wie bei Oma!“ zu einem bedeutenden Ereignis, das junge Menschen um ein gemeinsames Ziel vereinte: das kulturelle Erbe der Russlanddeutschen zu bewahren, traditionelle Werte lebendig zu halten und diese in das moderne Alltagsleben der jungen Generation zu integrieren.
Das Projekt wurde mit Unterstützung des Internationalen Verbandes der deutschen Kultur im Rahmen des Förderprogramms für Russlanddeutsche in der Russischen Föderation realisiert.