„Geschichten mit Geschmack“: Piroggen mit roten Johannisbeeren von Lilija Eckert

Das neue Video zum Projekt „Geschichten mit Geschmack“ ist ganz besonders: hier kocht die Autorin des Kochkanals „EckArtRezept“ Irina Skworzowa gemeinsam mit ihrer Mutter Lilija Eckert traditionelle „Piroggen“ mit Johannisbeeren.

Dies ist eine Geschichte über „keinen Tropfen verschüttet“ – so bereitet Lilija Eckert die Füllung vor. Sie wird das Rezept für saftige Piroggen mit roten Johannisbeeren teilen und erzählen, wie man den Teig luftig macht und damit die saftige Füllung nicht „wegläuft“.

Lilija Eckert ist die geistige Hauptinspiratorin in der Küche und gleichzeitig die Mutter der Autorin des Projekts „Geschichten mit Geschmack“ und des kulinarischen Youtube-Kanals „EckArtRezept“ Irina Skworzowa.

In früheren Ausgaben von „Geschichten mit Geschmack“ waren Suppe mit gebratenem Mehl, Knödel mit Kartoffeln und Waffeln auf einem alten Waffeleisen.

Das Projekt „Geschichten mit Geschmack“ wurde im Jahr 2019 zum Preisträger des Wettbewerbs „Russlanddeutsche in der Avantgarde der Zukunft“. Der Wettbewerb wird vom Internationalen Verband der deutschen Kultur im Rahmen des Förderprogramms für russlanddeutsche Minderheit gemäß dem Beschluss der Deutsch-Russischen Regierungskommission für die Angelegenheiten der Russlanddeutschen durchgeführt.

Rubriken: Eliteförderung/Avantgarde