Im neuen Video des Projektes „Geschichten mit Geschmack“ teilt die Russlanddeutsche Lidia Zhukenowa das Rezept eines der bekanntesten Gerichte der deutschen Küche – Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree.
Lidia Zhukenowa kocht dieses Gericht nach dem traditionellen Rezept der Deutschen Sibiriens. Sie erklärt auch, wie man einen Daunenschal gegen 150 kg Fleisch austauscht, wie man Familienerbstücke pflegt und teilt das Geheimnis von luftigem Kartoffelpüree und hellem Sauerkraut mit.
Die anderen Rezepte des Projektes „Geschichten mit Geschmack“ finden Sie auf dem YouTube-Kanal „EckArtRezept“.
Das Projekt „Geschichten mit Geschmack“ ist der Preisträger des Wettbewerbs „Russlanddeutsche in der Avantgarde der Zukunft“ im Jahr 2019. Der Wettbewerb wird vom Internationalen Verband der deutschen Kultur im Rahmen des Förderprogramms für russlanddeutsche Minderheit gemäß dem Beschluss der Deutsch-Russischen Regierungskommission für die Angelegenheiten der Russlanddeutschen durchgeführt.